《新世纪家庭美食丛书-蘑菇美食》

作　　者：池月 等编著出 版 社：农村读物出版社出版时间：2002-1-1页

《食用菌：新概念家庭菜单》

主要内容包括：辣油平菇 、姜丝平菇 、怪味菇瓜片 、腐乳平菇 、蒜泥拌平菇 、蟹肉平菇 、干贝扒平菇 、海参煨平菇 、平菇酥卷 、平菇肉片 、干炸平菇盒 、稀卤平菇等。

《食用菌菜谱—新版家庭食谱丛书》

本书介绍以白灵菇、草菇、竹荪、猴头菇、香菇、金针菇、冬虫夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、鸡油菌、口蘑等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法；所列243种食用菌菜肴，营养丰富，口味独特，制作方便，适合家庭及...

第2问：荷兰家庭菇厂的生产效益如何？

第1问：荷兰家庭菇厂的数量与规模如何？