《香菇-食用菌生产流程图谱》

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力...

《平菇-食用菌生产流程图谱》

本书主要介绍了平菇的生产流程，包括：生物学特性、设施设备、菌种生产技术、发酵料栽培、孰料袋栽、发菌和出菇管理、病虫害防治...

《元蘑-食用菌生产流程图谱》

《灵芝-食用菌生产流程图谱》

本书主要对灵芝的养殖技术作了介绍，具体内容包括生物学特性、菌种生产技术、栽培前准备、代科袋栽、短段木孰料袋栽等...

《金针菇-食用菌生产流程图谱》

本书主要介绍了金针菇的生产流程，包括：生物学特性、设施设备、菌种生产技术、栽培技术、病虫害防治、采收加工等内容...

《榆耳-食用菌生产流程图谱》

榆耳又称榆蘑，学名胶韧革菌，自然分布于我国东北三省。榆耳味道鲜美，兼具药效，享有“森林食品之王”的美称...

《滑菇-食用菌生产流程图谱》

滑菇是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，盖淡黄色至黄褐色，成熟期金黄色，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小...

《猴头菇-食用菌生产流程图谱》

本书主要介绍了猴头菇的生产流程，包括：生物学特性、设施设备、菌种生产技术、栽培技术、病虫害防治、采收加工等内容，实用操作性极强...

《黑木耳-食用菌生产流程图谱》

本书主要对黑木耳的栽培技术作了介绍，具体内容包括生物学特性、设施设备、菌种生产技术、栽培技术等...

《鸡腿菇-食用菌生产流程图谱》

本书主要内容鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，口感似鸡肉，是一种色、香、味俱佳的食用菌。鸡腿菇性平、味甘，有益脾健胃、清神宁智...

《双孢菇-食用菌生产流程图谱》

本书介绍了双孢菇属于担子菌亚门，伞菌目、伞菌科，蘑菇属。目前我国栽培的双孢菇都是白色变种，主要适用于卖鲜品，或加工成罐头...

《食用菌生产流程图谱：灵芝》

本书介绍了灵芝的生物学特性、设施设备、菌种生产技术、栽培前准备、代料装载、短段木孰料装袋、出芝管理、病虫害方防治、采收加工等...

《食用菌生产流程图谱（灵芝）》

本书暂无简介...

《食用菌生产流程图谱（北冬虫夏草）》

本书主要对北冬虫夏草的养殖技术作了介绍，具体内容包括生物学特性、菌种生产技术、组合培养基栽培、蚕蛹栽培、采收及加工等...