上海市农业科学院食用菌研究所宋春艳、鲍大鹏、赵飞主编的科普读物《神奇的菌菇世界》由西安电子科技大学出版社出版。该书以生动插图和通俗语言介绍香菇、金针菇、双孢蘑菇、秀珍菇、红托竹荪、猪肚菇、蛹虫草、...

平菇和金针菇栽培历史较久,在食用菌生产中占有很重要的地位,栽培范围广,发展快,不少地方已形成规模生产。在栽培技术方面,也在不断地革新,特别是近年来,在菌株选育和菌种生产、栽培材料和配比改革,以及栽...

本书由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员等编著。内容包括:金针菇的生物学特性,栽培设施及设备,菌袋制作,栽培出菇管理,产品分级、保鲜与加工,以及病虫害防治等。全书为彩色印刷,除内容丰富,通...

内容简介本书介绍了草菇、金针菇的基础知识、菌种制作、栽培技术、病虫害防治以及采收、贮藏保鲜与产品加工、烹调方法等。内容系统、充实、丰富,理论与实践结合,重点在应用;技术多样,方法具体,行之有效,汇...

本书为《食用菌关键技术问答》一分册,从菌种、原料、场地准备,栽培管理,病虫防治,采收分级,保鲜加工,包装储运等方面,回答了金针菇、真姬菇、杏鲍菇、杨树菇(茶树菇)实际生产中可能出现的关键技术问...

本书作者为2009年度全国优秀科技特派员,有着26年食用菌栽培实际工作经验和教学经验。本书介绍了金针菇的营养价值、经济价值、栽培环境要求、标准化制种技术、菌种保藏技术、高效栽培技术、采收与保鲜技术、...
