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鸡腿菇肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，成为继平菇之后又一个食有菌新秀。本书详细介绍了鸡腿菇的生产设备，菌种制作、检验与保藏，培养料的堆制发酵，栽培管理技术和病虫害防治。编写内容侧重于应用，既有常规栽...

2011-06-15阅读 3151

本书是作者对多年进行鸡腿菇栽培技术研究与生产实践经验的总结，以大量图表的形式，介绍了鸡腿菇的优良品种、生物学特性与对环境条件的要求...

2011-03-28阅读 1262

本书主要内容鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，口感似鸡肉，是一种色、香、味俱佳的食用菌。鸡腿菇性平、味甘，有益脾健胃、清神宁智...

2011-03-22阅读 867

作者: 庞茂旺王世东|出版社: 中国农业出版社出版日期: 2005-6

2011-03-16阅读 770

鸡腿菇，又名鸡腿蘑、刺蘑菇，学名毛头鬼伞。鸡腿菇对纤维素有很强的分解能力，能利用多种农作物的秸秆...

2011-03-15阅读 533

鸡腿菇是一种食、药兼用真菌，其幼嫩的子实体酷似鸡腿，因而得名...

2011-03-14阅读 528

本书是作者对多年进行鸡腿菇栽培技术研究与生产实践经验的总结，以大量图表的形式...

2011-03-11阅读 597

食用菌味道鲜关，风味独特，自古被称为“山珍”，具有独特的食疗保健作用，被誉为天然绿色保健食品...

2011-03-10阅读 622

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