《食用菌栽培手册》

【发布日期】：2011-03-09 【来源】：易菇网【作者】：admin

【核心提示】：本书由河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等编著。详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术，具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、滑菇、竹荪、灵芝、茯苓等31种食用菌的栽培技术，对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和加工及药膳烹调方法，也做了较全面的介绍。内容系统、充实，技术先进、多样，方法具体、易行，语言通俗易懂。可供农业技术人员、食用菌生产者、经营者及爱好者学习参考。

【作　者】：李育岳等编著
【丛编项】：无
【装帧项】：胶版纸 18cm / 428
【出版项】：金盾出版社 / 2004-3-1
【ISBN号】：9787508214399 / 7508214390
【原书定价】：￥15.00
【主题词】：食用菌类－栽培

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