【本书目录】
第一章 种植姬菇金针菇可以增收
一、姬菇金针菇的产品市场广阔
二、姬菇金针菇的生产技术成熟
三、姬菇金针菇的栽培收益可靠
第二章 姬菇金针菇生物学特性
一、姬菇形态与营养成分
二、金针菇形态与营养成分
三、姬菇、金针菇的结构和菌
四、姬菇、金针菇的生活
第三章 姬菇、金针菇生产五步曲
一、“料”——生产的原料
二、“灭”——原料的净化
三、“接”——菌丝体转移
四、“养”——菌丝体壮大
五、“出”——子实体发生
第四章 菌丝体的生而不产——菌种制备
一、菌种的概念
二、一级菌种(母种)的制备
三、二级菌种(原种)的制备
四、三级菌种(栽培种)的制备
五、菌种的保藏
六、菌种的来源
七、菌种生产巧安排
