【本书目录】
第一章 黑木耳高产栽培技术
一、概述
(一)黑木耳的栽培与现状
(二)黑木耳的营养及用途
(三)黑木耳的分布
二、黑木耳的生物学特性与生活条件
(一)黑木耳的生物学特性
(二)黑木耳的生活条件
三、黑木耳的制种技术
(一)制种所需基本设备
(二)制种常用消毒药品
(三)菌种及培养基制备
(四)菌种分离
(五)菌种鉴定
(六)选种育种
(七)常用菌种
(八)菌种保藏
四、黑木耳的段木栽培
(一)耳场选择与清理
(二)段木准备
(三)人工接种
(四)菌丝定植(上堆发菌)期的管理
(五)出耳(排场)管理
(六)起架
(七)起架
(八)越冬管理