【本书目录】
前言
第一章 概述
第一节 茶树菇的营养与药用价值
第二节 茶树菇的人工驯化栽培
第三节 茶树菇的开发性栽培及发展前景
第二章 茶树菇的形态、生长发育及生活环境
第一节 茶树菇的形态特征
第二节 茶树菇的生活史及生长发育
第三节 茶树菇生长发育必需的生活条件
第三章 茶要菇生产的基本设施及设备
第一节 茶树菇的栽培场所及设施
第二节 茶要菇生产常用机械设备
第三节 灭菌设施及设备
第四节 接种设备及设施
第五节 保鲜与烘干设备
第六节 灭菌杀虫药品及其他用具
第四章 茶树菇菌种生产
第一节 茶树菇的菌种驯化选育
第二节 茶树菇菌种生产的基本设备
第三节 茶树菇菌种分离的方法
第四节 茶树菇的菌种制作
第五节 菌种的质量标准与保存复壮
