【本书目录】
第一章 球盖菇??
一、栽培现状及经济价值??
二、生物学特征特性??
(一)形态特征??
(二)生活习性??
三、菌种制作??
(一)母种的制作??
(二)原种和栽培种的制作??
(三)麦粒菌种的制作??
(四)液体菌种的制作??
附：液面菌苔菌种的制作??
四、培养料的准备??
(一)对培养料的要求??
(二)培养料配方??
(三)培养料的处理??
(四)培养料的堆制发酵??
五、栽培技术??
(一)栽培季节??
(二)场地选择??
(三)播种及要求??
(四)发菌期的管理??
(五)出菇期的管理??
(六)采收
