21.食用菌无公害栽培对栽培环境有什么要求？
22.食用菌无公害栽培应该对哪些危险点进行控制？
23.怎样使用甲醛进行消毒处理？
24.怎样快速消除甲醛残气？
25.石灰粉能消毒或抑制杂菌吗？怎样正确使用石灰？
26.在培养料中添加适量石灰，对哪几种食用菌有利无害？
27.怎样正确使用高压蒸汽灭菌锅？
28.怎样鉴别和选择塑料袋？
29.常见的菌种容器有哪几种？各有何特点？
30.怎样计算和测试培养基的含水量？
31.人防工事适于栽培哪些菇类？
32.利用人防工事种菇，怎样解决洞内湿度过高的问题？
33.利用人防工事种菇，怎样解决照明问题？
34.利用人防工事种菇，怎样解决通风问题？
35.如何实现可持续利用人防工事栽培食用菌？
二、菌种制备与质量检测
36.什么叫母种？什么叫原种？什么叫栽培种？
37.为什么提倡在第一、第二批菇中挑选种菇？
38.采用组织分离法培育菌种要经过哪些步骤？
39.为什么说菌种不宜多次转管？
40.菌种污染率过高应该怎么办？
41.液体菌种在生产、贮藏、运输与利用等方面各有何特点？
