第五章 真菌的生长
第一节 丝状真菌的生长
一、丝状真菌的生长机制
二、真菌的分支生长
三、生长的动力学
第二节 单细胞真菌的生长
一、酵母的生长方式
二、酵母的出芽机制
三、酵母的生活史
第三节 真菌的两型现象
一、温度依赖型两型现象
二、温度和营养依赖型两型现象
三、营养依赖型两型现象
四、血清诱导促发的两型现象
第四节 真菌生长的测定
一、直线生长的测定
二、测定菌丝干重法
第五节 环境因子对生长的影响与极端环境的耐受性
一、水
二、温度
三、氢离子浓度
四、光照
五、通气
第六节 真菌生长的抑制剂
一、生化特异性低的真菌抑制剂
二、生化特异性高的真菌抑制剂
三、小结
复习题
