【插图与文摘】
一. 香菇
16.菌筒转色会出现哪些难症?怎样排除?
香菇露地立筒栽培的菌筒转色,常见疑难症及处理方法如下。
(I)转色不正常的表现菌筒转色太淡,呈黄褐色或污白色。处理方法:一是喷水保湿,结合通风,每天1次,连续喷水2~3天。二是检查菇床罩膜,修理破洞,罩紧薄膜,提高保湿性能。三是菌筒卧倒地面,利用地温、地湿,促进一面转色,转色后再翻另一面。四是若因低温影响的,可把遮阳物摊稀,引光增温,中午通风;若由高温引起的,应增加通风次数,同时用冷泉(井)降温,中午将菇床两头薄膜打开,早晚通风换气,每次30分钟。
(2)菌丝徒长不倒伏菌筒菌丝洁白,长达2毫米时仍没倒伏。处理方法:一是加大通风量,选中午气温高时揭膜1~1.5小时,让菌筒接触光照和干燥,以促使菌丝倒伏,待菌筒表面晾干至手摸不黏时,盖紧薄膜,第二天表面出现水汽,即已倒伏。二是如采取上述措施后仍不倒伏时,可用3%石灰水喷洒菌筒1次,晾至不黏手后盖膜,3天后即可倒伏转色。三是如果10~15天仍不转色,以至菌筒脱水,应连续2~3天每天喷水2次,通风时间缩短至30分钟以内,补水增强促进转色。