【本书目录】
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香菇
美宫菇腐
菇笋冻腐
菇腐馄饨
麻辣菇腐
烩干三丝
乌龙豆腐
香扎豆腐
麒麟豆腐
烧冻豆腐
菇蛋腐羹
香贝豆腐
香菇腐蓉
菇拦腐竹
菇扒三鲜
鳞草腐竹
双冬蒲肉
笋炒香菇
面筋炖菇
三丝菇汤
香菇肉丝
四喜腿菇
菇香肉丸
荠菜丸子
菇香肉芽
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粉皮银芽
乡丽鱼翅
得菇二笋
香菇肉片
双参菇肉
菇肉参汤
烩三丁菜
菇米肉片
八宝粽子
菇肉熘瓜
清蒸四丝
菇肉萝卜
香菇里脊
香菇桃仁
肉片花菇
香菇芥菜
梅花双菇
彩瓤冬菇
香菇蹄筋
菇烧蹄筋
香菇蹄汤
玉兰冬菇
金钱里脊
冬菇肉饼
精肉菇汤
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肉片姜汤
蒸香菇盒
炸香冬菇
沙茶排骨
玉脑荷包
清蒸猪脑
菇熘腰花
香菇腰汤
猪肚香菇
炒香肚丝
香菇烧肺
酸笋肥肠
豌豆腿菇
香菇牛肉
菇柿牛肉
笋菇丝肉
翡翠肉羹
牛筋菇腐
香菇羊肉
羊肉菇菜
参芪羊肉
羊肾挂面
花菇鹿鞭
菇炖仔鸡
红根仔鸡
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炖炸菇鸡
菇炖童鸡
乌鸡枣汤
八宝全鸡
菇笋母鸡
……
磨菇
平菇
草菇
金针菇
口蘑
猴头菇
松蘑
竹荪
鸡从
鸡油蘑
鸡腿蘑
花脸蘑
银耳
石耳
地耳
冬虫夏草
茯苓
灵芝
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