北京专平生物科技发展有限公司成立于2007年3月14日，注册资本300万，以种植白灵菇及加工、销售白灵菇罐头为主。法定代表人李专平，专业从事白灵菇的研究和种植，具有国内领先的技术，有自主的“专平”牌注册商标。2008年在永乐店地区带动农民致富200余户，所种植的白灵菇产量高，品质好，在2007年中国国际食用菌烹饪大赛中被评为指定产品。2008年11月公司法人李专平被评为全国优秀农民工代表。公司拥有完善的生产技术和先进的生产设备，生产资质齐全（已通过国家食品卫生许可和QS工业生产许可的认证），可年生产优质白灵菇罐头2000吨和系列即食产品素鲍鱼白灵菇酱,什锦蘑菇小菜等。产品主要销往国外及国内各省会级城市。2008年种植白灵菇900余吨，加工罐头1050吨，完成销售收入460万元，实现利润130万元。2009年为满足市场需求，公司需扩大生产，计划年生产鲜“白灵菇”2000吨，加工白灵菇罐头2000吨，预计年销售收入总额1300万元，实现利润近400万元。随着人们生活水平的提高，食用菌产业将会越来越大，其经济效益将会大幅提升。
