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香菇L18菌株是常规人工选择育种方式育成的高温品种，2008年起以反季节栽培品种向全国各地推广，南起广东北部、北至黑龙江都有栽培，因其品质好，抗性较强，产量较高而广受欢迎。现将其品种特性总结介绍如下。
摘要 香菇L18中小型，形态好，肉厚，质地致密，耐贮运；菌丝生长最适温度24～26℃，3℃温差刺激可以诱导原基发生，原基发生最适
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