榆耳提液抑菌作用的研究

【发布日期】：2004-11-03 【来源】：

【核心提示】：榆耳提液抑菌作用的研究[作者]周建树,刑瑛,王志学[单位]辽宁省微生物研究所，朝阳122000[摘要]对本文对榆耳的抑菌作用进行

榆耳提液抑菌作用的研究

[作者]周建树,刑瑛,王志学

[单位]辽宁省微生物研究所，朝阳122000

[摘要] 对本文对榆耳的抑菌作用进行了初步探讨，试验结果表明：榆耳子实体水煎液及榆耳发酵液对痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和肠炎沙门氏杆菌导致病菌都有较好的抑制作用，是一种不可多得的集食用及药用于一体的珍贵食用菌品种。

[关键词] 榆耳；抑菌作用；痢疾杆菌

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