伴随国内食用菌消费需求的不断上升，食用菌工厂化因其高效、周年生产、质量可控、产品安全、可复制等特点，近年来在产业中的比重不断上升。目前工厂化生产比较成熟的品种有金针菇、真姬菇、杏鲍菇等，而传统栽培模式的食用菌如香菇等也因市场需求正在积极寻求工厂化转型升级之路。
国内工厂化栽培方式的强势崛起，体量的快速膨胀，从业者已深感行业竞争的压力，技术的重要。目前，食用菌产业正处于技术升级关键期，成熟工厂化菌类的竞争日渐激烈，技术、管理并重；传统菌类的工厂化道路处于品种、技术、工艺的建立期。
为满足行业需求，以提高食用菌工厂化栽培技术及管理水平为宗旨，定于2016年8月9-11日举办食用菌工厂化高级研修班暨香菇工厂化研讨会，研修班将邀请国内外工厂化栽培专家到会作专题报告，具体事项如下:
（一）培训课程
1.培训课程
中国食用菌产业现状及发展趋势
银耳工厂化栽培探索
金针菇工厂化栽培理论与实践
杏鲍菇工厂化栽培关键技术
真姬菇工厂化栽培技术研究及应用
日本香菇工厂化栽培研究
我国香菇工厂化生产模式探索
香菇工厂化关键技术研究
香菇工厂化栽培新品种特性及配套管理技术
香菇栽培十个关键共性技术难题及解决方案
中国香菇工厂化栽培问题浅析
2.圆桌会议：中国香菇工厂化栽培模式探讨
二、培训对象
食用菌生产企业技术人员、食用菌研究单位科研人员及研究生、食用菌技术推广部门技术人员。
三、报到地点
上海市奉贤区南桥镇解放中路276号(近环城东路)，古华宾馆，详见附件3。
四、报到时间
2016年8月9日下午13：00至21：00。
五、注册费
研修班收取注册费1000元/人；研修班期间提供午餐和晚餐（8月10-11日）；住宿统一安排，费用自理。会务费用及发票委托上海炎地农业科技有限公司办理（账号：31001903408052528565，建行上海奉浦开发区支行）
六、会议回执
参会回执请于2016年8月3日前通过电子邮箱发送至：ruijuanwang@yeah.net
联系人：王瑞娟13918832063 ；周峰18918162413；宋春艳18918162448
国家食用菌工程技术研究中心
上海市农业科学院食用菌研究所
上海炎地农业科技有限公司
2016年7月5日
附件3：培训地点：古华山庄
古华山庄地处上海市奉贤区，周边暂无地铁开通，建议您乘坐出租车抵达会场。
虹桥机场及虹桥火车站出发约150元；
浦东机场出发约230元；
上海火车站出发约180元。
