【作者】 王建兵； 毛杭军；
【机构】 宁波市天禾农业发展有限公司； 奉化市农业局；
【摘要】 <正>食用菌培养基灭菌在杀灭培养基内的有害微生物的同时,也可除去原料中影响菌丝生长的部分有害物质,一般采用木屑为主要原料的培养基,都要经过蒸汽加热灭菌后才可用于栽培。食用菌菌丝通过纤维素酶和漆酶等多种酶的作用,分解和吸收基内养分,而经灭菌处理的培养基更容易被菌丝分解 ……
【关键词】 常压灭菌； 高压灭菌； 培养基； 杂菌； 蛋白质；
【分类号】S646
【作者】 王建兵； 毛杭军；
【机构】 宁波市天禾农业发展有限公司； 奉化市农业局；
【摘要】 <正>食用菌培养基灭菌在杀灭培养基内的有害微生物的同时,也可除去原料中影响菌丝生长的部分有害物质,一般采用木屑为主要原料的培养基,都要经过蒸汽加热灭菌后才可用于栽培。食用菌菌丝通过纤维素酶和漆酶等多种酶的作用,分解和吸收基内养分,而经灭菌处理的培养基更容易被菌丝分解 ……
【关键词】 常压灭菌； 高压灭菌； 培养基； 杂菌； 蛋白质；
【分类号】S646