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当前位置: 首页 » 文献 » 《食药用菌》 » 2013年 » 第3期 » 正文

最新研究称食用白蘑菇可减肥

【发布日期】：2013-08-29

【摘要】 <正>据俄罗斯《莫斯科共青团员报》4月25日消息,美国约翰斯·霍普金斯大学专家花费1年时间进行新型饮食制度临床试验,结果发现用白蘑菇替代肉类,可以帮助减轻体重。据报道,被实验者为一群平均年龄48.4岁的肥胖症患者,88%为女性。其中73%的志愿者在这1年中……

【关键词】白蘑菇；临床试验；霍普金斯大学；俄罗斯；饮食制度；共青团员；肥胖症；莫斯科；实验者；志愿者；

【分类号】R151

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