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胡润芳; 林衍铨; 黄建成 福建省农科院耕作所
【中文摘要】 通过对杏鲍菇五种栽培配方的研究表明：麸皮、玉米粉是杏鲍菇栽培中非常重要的基质，在添加麸皮和玉米粉的基础上添加豆杆粉能有效提高杏鲍菇产量。豆杆粉营养丰富，是一种很好的辅料。
【中文关键词】 杏鲍菇; 培养; 配方
【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-03-002
