【机构】 昆明荣聚德饭店;
【摘要】 <正>冬虫夏草炖羊肚菌主料:冬虫夏草1 g、干羊肚菌5 g配料:雪梨100 g、纯净水150 g、鸡油5 g调料:盐1 g,味精、鸡精各1 g制作方法:1干羊肚菌先用水泡发2 h,洗净备用,雪梨切片备用。
【关键词】 羊肚菌; 冬虫夏草; 制作方法; 纯净水; 雪梨; 味精; 配料; 鸡油; 备用; 主料;
【分类号】TS972.122
【机构】 昆明荣聚德饭店;
【摘要】 <正>冬虫夏草炖羊肚菌主料:冬虫夏草1 g、干羊肚菌5 g配料:雪梨100 g、纯净水150 g、鸡油5 g调料:盐1 g,味精、鸡精各1 g制作方法:1干羊肚菌先用水泡发2 h,洗净备用,雪梨切片备用。
【关键词】 羊肚菌; 冬虫夏草; 制作方法; 纯净水; 雪梨; 味精; 配料; 鸡油; 备用; 主料;
【分类号】TS972.122