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云南:野生菌大量上市 生意反而难做

2007-08-21市场动态1643 浏览
报价主题云南:野生菌大量上市 生意反而难做
所属地区
更新时间2007-08-21

CCTV.com消息(第一时间):再来关注一下云南的野生菌。每年七、八月间正是云南野生菌上市的高峰,然而今年雨水多,菌子多了,商贩却反映:生意难做了。

一些商贩说,由于今年雨季过于集中,“头水菌”也就是第一批新鲜野生菌的好价格并没有维持多久。虽然今年的松茸有所减产,但是牛肝菌和鸡纵反而产量大增,比起去年每公斤便宜了五到十来块钱。商贩:跟去往年比下来相差得多了好的卖到两百多三百块 一般的就一百五六 一百七八 看菌的质量。

不少商贩都说:卖野生菌是靠天吃饭。因为野生菌的生长完全依赖气候与环境,数量少的时候价格就高,而当上市的品种多数量大时,价格就起起落落。有业内人士表示,目前的野生菌市场仍然缺乏统一的行业标准和规范,所以只能单纯依靠产量来决定竞争与价格。

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