本人一直从事基层生产指导和实践工作。熟悉微生物的选种、保藏、育种工作,通晓微生物的固液态培养,做过各种真菌(黑曲霉、红曲霉、酵母菌及各种食用菌)、细菌(丙酸菌、已酸菌)等培养工作。通晓各种常规化验,有筹建小型化验室和微生物实验室的能力。在白酒行业权威杂志酿酒科技发表过论文数篇,自认为有着不错的微生物理论基础和实践经验,,一直参与公司的质量管理及食品安全体系认证,并且粗懂经济,知识的复合性好。现在仍在一家中型白酒公司从事白酒酿造技术及食用菌生产技术的指导及管理工作。
性格:重情重义,诚信待人,吃苦耐劳,谦虚好学,有强烈的创新意识和进取心。
不足:对食用菌的各品种上出菇经验的积累还不够多,只掌握常规品种,对稀有品种接触少,对各种菌的市场情况知道的还少。
为什么想换工作:从事白酒多年,个人认为白酒技术发展进入瓶颈,且不被国家产业政策支持。看好食用菌产业,愿意到食用菌工厂化企业从事工作。很佩服创业者,以自己绵薄之力,寻志同道合的食用菌工厂化的初创者。


