宜宾炒酱/熬糖燃气夹层锅厂家 厂家生产的夹层锅【销售咨询：1566-2601-578】主要以蒸汽(或导热油、天然气)为热源。我厂生产的优质夹层锅以304、316不锈钢作为材质。我公司生产的夹层锅有蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅、行星夹层锅、杀菌锅等。夹层锅的容积为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
夹层锅主要有以下工作原理：
1、固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；
2、搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
3、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
夹层锅主要特点：
1、与物料接触部份均采用优质不锈钢材料制造。
2、加热的速度快、液料沸腾时间短、受热面积大，热效率高，加热均匀。
3、使用安全、操作方便、应用广泛。
4、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低。
5、多种加热方式（蒸汽、电加热、燃气加热、明火加热）、出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置供用户选择。
6、蒸汽加热夹层锅速度快，第一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统（配套相应锅炉），耗费要高，优点是加热速度快。
7、电加热夹层锅又名导热油夹层锅：优点是经济，但加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到260多度。
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公司生产的夹层锅在工作中的应用：
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；
3、如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
4、对可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。炒锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；
