与传统晾干相比，用烘干设备对中药材烘干大幅度加快了物料的烘干速度，缩短了烘干周期。但是，其烘干过程却消耗了大量的能量，对许多生产厂家来说，含烘干工艺的生产往往是能耗大户。因此，在达到烘干工艺要求的前提下如何节约能源是对现代中药热泵烘干设备的基本要求。
近年来，倡导大中医，社会对中医药更加重视，导致中药材的需求量上升，渐渐有供不应求之势。随着追溯体系的建立，未来中药材的产地会越来越集中，其价格也将越来越高。业内人士认为，以此前药市所遵循的“五年一小涨，十年一大涨”周期来判断，中药材价格仍会持续上涨。药材价格上涨随之带动的是种植规模的扩大及药材烘干问题的凸显。
中药材烘干机的组成部分：
·放置中药材的物料托盘及物料推车
·烘烤房内部热风循环风机及排湿风机
· PLC 触摸屏智能化温湿度控制箱
·具有隔热保温效果的烘房箱体
·生产制造热量的烘干机设备
热泵烘干机，烘干房，每个品类的烘干速率都不尽相同，有时候，相同的物料的情况下，也可能出现不同的烘干速率。那么，影响烘干速率的影响烘干速率的因素主要为湿物料、干燥介质和干燥设备。
(1) 湿物料
【湿物料的性质和形状】湿物料的化学组成、物理结构、形状和大小，物理层的厚薄以及湿分与物料的结合方式都会影响干燥速率。
【物料的含水量】物料的前期后期和临界含水量决定了干燥各个阶段所需时间的长短 ;
【物料的温度与湿度】物料温度与干燥介质的温度和湿度有关，温度越高，干燥速率越大。
(2) 干燥介质
在干燥一阶段，提高于燥介质的气速可以提高干燥速率，介质的流动方向垂直于湿物料表面时的干燥速率比平行时要大。
在干燥第二阶段，气速和流向对干燥速率影响很小。干燥介质的温度越高，湿度越低，则干燥速率越大。干燥操作中要注意控制干燥介质的温度，特别是对热敏性物料，要以不损坏物料为原则。有些干燥设备采用分段中间加热的方式，可以避免干燥介质温度过高。
(3) 干燥设备
干燥设备的构造，尺寸大小等都直接影响到干燥速率。目前一些新型干燥器就是针对于某些因素而设计的。热泵烘干机，烘干房，每个品类的烘干速率都不尽相同，有时候，相同的物料的情况下，也可能出现不同的烘干速率。那么，影响烘干速率的影响烘干速率的因素主要为湿物料、干燥介质和干燥设备。
不同种类的药材，本身成分、结构都会有很大差异，脱水过程更是千差万别。温度控制得当是一方面，更重要的是控制湿度，因为温度决定药材表面水分的蒸发速率，但是湿度决定了水分从药材内部向药材表面迁移的速度，决定了水分从药材表面向空气中迁移的速度，同时对药材的颜色，形状也有很大影响。如果不控制烘烤过程中的湿度变化，药材形变也会有很大不同。
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中药材进入烘干房之前，应该按照药材的性质，将其正确分类并进行切片、筛选或定型（有些中药材因其独特的特性还需要进行预前处理）。待以上工作全部完成后，将分类好的干净的药材分装放入烘干房，设定好温度曲线、烘干时间、温度等参数同时启动烘干机。需要注意的是，不同的药材干燥的方法均不一样，应根据药材的特性，设定适宜的干燥温度，使药材的有效成分既能得到保留，又能达到干燥的目的。
