别名:冻蘑、冬蘑，菌盖宽5一21cm,扁半球形，后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状像扇子，直径7～15厘米，晒干后，成黄色大块，温水泡便恢复鲜时形状。元蘑是东北林区独有的
食用菌类，它是
蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。是极少数不能人工培育的食用菌之一。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中之荤”的山珍。 经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用，且具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，尤其对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症有明显功效。春节馈赠亲友之极品，团购热线：13521365731（陈先生）
