松菇别名松茸，为口蘑科食用真菌。钾、铁等微量元素和丰富的维生素，实为野生
蘑菇之王。是对人体健康有益的保健食品，不少国家已将其列为国宴上的珍馐，招待贵宾。松菇形态特征子实体散生或群生。菌盖直径5-20CM。扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍带乳黄色，较密，弯生，不等长。菌柄较粗壮，长6-14CM，粗2-2.6CM；菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大。菌环生于菌柄商埠，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。孢子呈白色；孢子无色，光滑，款椭圆形至近球形，6.5-7.5mmx4.5-6.2mm。秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。 松菇经济用途此种菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生
食用菌。松菇有强身、益肠胃、止痛、理气化痰作用。
