我们金乡联盛菌业科技发展有限公司,是一家集科研,培育,种植生产及销售为一体的农业示范单位，公司以生产销售黑皮鸡纵菌为龙头,带动其它食用菌的发展壮大,我们生产的黑皮鸡纵菌,是近年来国内首创的科研成果,在长江以北地区目前人工栽培尚属首例,其外形灰黑色，朵形美观，丛生，菇体紧凑，菇盖及菇柄乌黑发亮，因古人说它“纷披如鸡羽”，故而得名。鸡纵菌肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，富含蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分，用它烹制的菜肴，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，皆清香鲜美。到云南旅行的人，无不以品尝这一美味山珍为乐,人见人爱.
