第二辑“现代蘑菇堆肥技术问答”（约30千字，配有多幅照片）

荷兰最值得我国学习仿效的是蘑菇培养料的集中式“隧道发酵技术”。这种技术的先进性在于：利用微生物发酵热完成“巴斯德灭菌和腐熟”过程，与耗费大量热蒸汽的架床发酵工艺相比，隧道式发酵处理量大、能耗低，效...

培养料的酸碱度对食用菌生长有何影响？如何调节其酸碱度？