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    多彩金针菇


    【发布日期】:2011-12-27  【来源】:美食天下
    【核心提示】:菜品口味:清淡  主要工艺:炒 主要食材:菌菇类  所需时间:十分钟 食材明细:金针菇、胡萝卜、尖椒、猪肉、大蒜、淀粉、糖、盐、鸡精
    菜品口味:清淡    主要工艺:炒
    主要食材:菌菇类  所需时间:十分钟

    食材明细:金针菇、胡萝卜、尖椒、猪肉、大蒜、淀粉、糖、盐、鸡精、生抽、花生油、香醋


    1、猪肉切成细丝放入碗中


    2、加入少许淀粉和生抽拌匀让肉腌制10分钟,目的是让瘦肉变的更嫩。


    3、金针菇洗干净装盘


    4、胡萝卜切成丝备用


    5、尖椒和大蒜切成丝备用


    6、锅中放入少许花生油,油热后将腌制好的猪肉放入炒熟


    7、然后放入大蒜和胡萝卜炒香


    8、再加入尖椒翻炒


    9、最后加入金针菇翻炒。


    10、锅中加入少许白糖、食盐、鸡精调味,才变软后盛出即可。(出锅前别忘了加入少许香醋提味哦)

     
     
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