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主要食材:菌菇类 所需时间:十分钟
食材明细:金针菇、胡萝卜、尖椒、猪肉、大蒜、淀粉、糖、盐、鸡精、生抽、花生油、香醋
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1、猪肉切成细丝放入碗中
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2、加入少许淀粉和生抽拌匀让肉腌制10分钟,目的是让瘦肉变的更嫩。
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3、金针菇洗干净装盘
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4、胡萝卜切成丝备用
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5、尖椒和大蒜切成丝备用
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6、锅中放入少许花生油,油热后将腌制好的猪肉放入炒熟
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7、然后放入大蒜和胡萝卜炒香
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8、再加入尖椒翻炒
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9、最后加入金针菇翻炒。
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10、锅中加入少许白糖、食盐、鸡精调味,才变软后盛出即可。(出锅前别忘了加入少许香醋提味哦)