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猴头菇鸡汤
【发布日期】:2019-10-21 【来源】:百家号 【作者】:西马桃子
【核心提示】:原料:猴头菇200克,鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒各适量,火腿几片。做法:1.将猴头菇洗干净。2.将鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片
原料:猴头菇200克,鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒各适量,火腿几片。
做法:
1.将猴头菇洗干净。
2.将鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜、二些料酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。
3.将鸡切块、然后把鸡块、火腿片、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖4小时。
4.最后还有半小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。
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