一、香菇价格小幅上走：
8月份，我县香菇价格继续呈上升的走势，但幅度较小，其平均零售价格为65.35元/公斤，较7月份的64.10元/公斤，月环比上涨1.95%。其中，上等香菇（白花菇）的市场零售价格为86.00元/公斤，较上月的84.50元/公斤环比上涨1.78%；中等香菇（麻花菇）的市场零售价为69.00元/公斤，较上月的68.00元/公斤环比上涨1.47%；上等板菇的市场零售价为59.00元/公斤，较7月份的57.50元/公斤环比上涨2.61%；一般板菇的市场零售均价为47.40元/公斤，较7月份的46.40元/公斤环比上涨2.16%。
二、木耳价格小幅上升：
8月份，我县木耳价格小幅上涨，其平均零售价格为90.45元/公斤，较7月份的88.20元/公斤，月环比上升了2.55%。其中，上等木耳（冬耳）的市场零售价格为108.00元/公斤，较上月的106.00元/公斤环比上涨1.19%；一般木耳（春栽）的价格为72.90元/公斤，较上月的70.40元/公斤环比上涨3.55%。
三、市场分析和后期预测：
香菇和木耳一直都有生产，但夏天的生产量很小，且质量远不如冬天的香菇、木耳，8月份，我县农村较忙，菇农积极为今年冬天的香菇种植做准备，正是采购菇袋和原料等物资的时候，到了后半月，花生等秋庄稼也要收获了，所以整个8月份，到香菇市场交易的菇农很少，菇品上市量自然较小，加上去年我县及周边地区香菇种植量小，其存量减少，这是香菇、木耳价格上走的主要推动力。而另一方面，8月份我县肉类、蛋类及蔬菜类价格上升，也在一定程度上刺激了香菇木耳价格的上涨，但因还不到其大量消费的时节，所以其上升幅度比较小。
来源：泌阳县商务局
日前，我县市场上所销售的鲜香菇价降的很低，为8.00元/公斤以下，但这些鲜菇质地较差，很薄，颜色较重，烘烤后商品价值较低，而前期的天气炎热，后期的阴雨连绵，使得香菇生长较快，但因其生产总量相对较小，又缺少外部市场支撑，本地上市量相对较大，其价格自然上不去。而目前我县冬天香菇栽培的工作正在实施中，且大面积的秋收工作也很快铺开，农忙了，香菇市场烘干菇品供应量的减少是肯定的，而且中秋节和国庆节也要到了，节日里正是香菇木耳等食用菌销量大增的好时机。综合来看，预计：9月份，我县香菇、木耳价格还将呈上涨态势，且上升的幅度要大一些。
