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中国蕈菌“新宠”羊肚菌好商机 规模化栽培走在世界前沿
中国蕈菌“新宠”羊肚菌好商机 规模化栽培走在世界前沿
2014-04-25
中国蕈菌“新宠”羊肚菌好商机 规模化栽培走在世界前沿

素有“菌皇后”美誉的羊肚菌,其美味独一无二,混合着泥土、坚果和烤肉的芳香,既是宴席上的珍品也是医药中久负盛名的良药,过去作为敬献皇帝的滋补贡品,如今已成为出口西欧国家的高级食品,习近平主席在荷兰皇室国宴上被招待的主菜就有羊肚菌蘑菇配马德拉酱。



羊肚菌将随习近平扬名

羊肚菌将随习近平扬名

习近平主席和夫人彭丽媛身着中式服装,出席威廉-亚历山大国王举行的盛大国宴,在荷兰皇室国宴上,主人招待习近平主席一行的主菜是以菌类搭配的:Argentinian Tournedos with Morel Mushrooms...[详细]

金堂县羊肚菌大规模出菇亩产值达6万

金堂县羊肚菌大规模出菇亩产值达6万

2014年3月,又到了羊肚菌出菇的季节,金堂野生羊肚菌人工驯化栽培基地已大规模出菇,预计亩产值将达到6万元以上,成为全省全市的“亩产千斤粮、亩收万元钱”的粮经高效复合栽培样板基地。[详细]

松露无法媲美 菌皇后羊肚菌

松露无法媲美 菌皇后羊肚菌

在距帕尔马不远的小城伊莫拉,我们拜访了著名的米其林二星餐厅San Domenico餐厅的主厨Valentino Marcattili先生。他用新鲜羊肚菌做出的地道意大利菜式吸引了来自世界各地的客人。他对我们说...[详细]

珍稀羊肚菌花落泸定县

珍稀羊肚菌花落泸定县

由于生长环境要求高、种植要领复杂一直难以实现人工种植。而近日泸定县农牧和科技局在加郡乡试种的的羊肚菌破土出菇的消息让每一个人都兴奋不已。[详细]

靖江市民发现珍稀品种羊肚菌

靖江市民发现珍稀品种羊肚菌

在宦梅家后院的竹林里,记者见到了生长旺盛的羊肚菌。这种菌菇个头中等,长度与成人中指相当,通体呈现深黄褐色,颜色与香菇相近,菌柄有小指粗细,菌盖表面呈褶皱网状,与蜂巢相似。宦梅告...[详细]

四川九寨沟人工种植羊肚菌成功 每公斤120-140元

四川九寨沟人工种植羊肚菌成功 每公斤120-140元

此次人工栽培羊肚菌套作试验的成功,是九寨沟县首次在无栽培经验基础,无成熟技术的前提下创造条件、因地制宜、开拓创新所取得的新成果。[详细]

巫溪县成功引种珍惜菌种“羊肚菌”

巫溪县成功引种珍惜菌种“羊肚菌”

“技术基本成熟后,鲜羊肚菌亩产预计可达200公斤,按批发价160元/公斤计算,亩收入3万余元,亩纯利润不会低于2万元。”张玉权介绍,计划下半年多寻几处场地,将试种规模扩大到50亩。未来,将...[详细]

班玛县发展羊肚菌种植

班玛县发展羊肚菌种植

班玛县推出的羊肚菌繁殖基地项目将计划在林区建立羊肚菌菌种厂1处、加工厂2处、栽培技术培训点1处,建立人工羊肚菌标准化林地和大田种植基地50亩;在林区建立示范区5个,覆盖9个村、约2000农...[详细]

潼南人工栽培羊肚菌亩产300斤 畅销国内出口海外供不应求

潼南人工栽培羊肚菌亩产300斤 畅销国内出口海外供不应求

四川省绵阳市食用菌研究所迎难而上,经过15年的艰苦努力,利用原生质融合、辐射诱变等现代生物技术,终于相继培育出M405号、M918号和M928号3个羊肚菌优良菌株,解决了人工栽培羊肚菌菌种缺乏...[详细]

朱斗锡的科技人生 羊肚菌实现商业化栽培

朱斗锡的科技人生 羊肚菌实现商业化栽培

众所周知,羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌,它生长在大山区森林之中,一年只长一次。由于受地区条件限制,产量很少,采集十分困难。由于它功能齐全,香味独特,食效显著,价格相当昂贵。近几...[详细]

执着的意大利人坚信只有在和暖的春天,在大自然的雨水滋养下生长出来的羊肚菌才有这么神奇的风味。而在这种背景下,中国不断探索神秘的羊肚菌人工驯化栽培技术,自2012年实现大田商业化栽培,现已经可以大面积人工种植,羊肚菌种植基地人工栽培捷报频传。
图片报道

羊肚菌沙拉

羊肚菌沙拉营养补充站:28g脂肪,11g蛋白质,2g碳水化合物,1...[详细]

红枣羊肚菌煮苋菜

苋菜300克 红枣4颗 羊肚菌3枚 鸡蛋1个 大蒜1瓣调料:盐1...[详细]

羊肚菌牵手黑松露,大啖养生之“道”

羊肚菌、黑松露、松茸、白葱菌、牛肝菌,多种珍贵的食用菌“...[详细]

羊肚菌猪骨汤

这道汤能同时为下面的凉拌金针菇鸡丝做准备,可谓一举两得。...[详细]

皱椒羊肚菌

羊肚菌从成分构成上来说,是『十分好的蛋白质来源』,并有『...[详细]

教你做个家常菜:芙蓉羊肚菌

芙蓉羊肚菌的制作材料: 主料:羊肚菌600克,银耳(干)25克 ...[详细]

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