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《中国西南地区常见食用菌和毒菌》野生毒菌辨别“宝典”!

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每年雨季,贵州、云南等西南地区迎来野生菌采摘季,但误食毒菌导致的中毒事件频发。2010–2020年全国共发生10036起蘑菇中毒事件,致788人死亡。西南地区毒菌种类占全国一半,如“白毒伞”致命鹅膏和亚稀褶红菇致...

2025-06-24阅读 137
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2025-03-17阅读 131
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2024-02-29阅读 1239
《菌缘:云南野生菌烹饪》

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本书重点介绍云南珍贵的野生食用和药用菌姑的烹饪方法。如松茸、鸡土从、羊肚菌、金耳、冷菌(北风茵)、竹荪、黑虎掌...

2011-03-25阅读 2464
《珍稀食用菌栽培与名贵野生菌的开发利用》

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珍稀食用菌的人工栽培,着重介绍其菌种的制备,栽培季节的安排,栽培原料的选用,栽培方式及其方法,病虫害防治及采收加工等...

2011-02-22阅读 1038
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