易菇网-食用菌产业门户网站
省级分站
分类网
  • 装袋机
  • 当前位置: 首页 » 图书 » 生产栽培 » 正文

    《食用菌实用加工技术》


    【发布日期】:2011-03-09  【来源】:易菇网  【作者】:admin
    【核心提示】:内容提要本书由上海市农科院食用菌研究所魏润黔副研究员编著。内容包括:概述,食用菌初级加工,食用菌精细加工,食用菌深度加工和食用菌保健药品加工等5章。全书深入浅出,系统全面地介绍了食用菌多种形式的加工技术,有利于拓宽食用菌产品的销售渠道,提高其经济效益。适合食用菌种植专业户,食用菌生产场、加工厂和食品厂工作人员及有关院校师生阅读。

    【作 者】:魏润黔编著
    【丛编项】:无
    【装帧项】:平装 19cm / 150
    【出版项】:金盾出版社 / 1996(1997重印)
    【ISBN号】:9787508201580 / 7508201582
    【原书定价】:¥5.30
    【主题词】:食用菌类-加工 加工-食用菌类
     
     
    [ 图书搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐图书
    点击排行
    网站首页  |  关于本站  |  发展历程  |  顾问团队  |  会员入会  |  招聘信息  |  收款方式  |  联系我们  |  隐私政策  |  使用协议  |  信息规范  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备20002293号-6