《食用菌栽培学》

【发布日期】：2011-03-09 【来源】：易菇网【作者】：admin

【核心提示】：高等职业技术院校使用教材种植、多经、食品、生物等类专业用。本书介绍了食用真菌的形态构造，分类，营养作用，生长发育及生态习性等基础理论知识，以及多种食用菌的生物学特性，栽培技术等内容。

【作　者】：秦俊哲，吕嘉枥编著
【丛编项】：无
【装帧项】：26cm / 320页
【出版项】：西北农林科技大学出版社 / 2003
【ISBN号】：9787810920018 / 7810920014
【原书定价】：￥26.50
【主题词】：食用菌类－栽培－高等学校－教材

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