21 哪些人为因素会加速品种和菌种的退化?
22 品种老化和菌种老化是不是一回事?
23 品种的农艺性状都包括哪些?
24 怎样从品种的使用和菌种生产上确保栽培效果的稳定?
25 使用同一品种同样的栽培方法为什么栽培效果却有较大的差异?
26 买回的试管母种可以转接几次?为什么?
27 怎样简便鉴别品种质量?
28 菌种是怎样分级的?
29 菌种(体)都有哪些类型?
30 购买母种时要注意什么?
31 购买原种时要注意什么?
32 主要栽培食用菌生长的适宜温度和pH条件如何?
二、菌种生产和鉴别
(一)条件和设施
33 条件生产需要哪些条件和设施?
……
三、菌种贮藏和保藏