五、金针菇栽培
(一)生物学特性
(二)常规栽培技术
(三)覆土栽培技术
(四)采收、采后管理和加工
六、双孢蘑菇栽培
(一)生物学特性
(二)栽培技术
(三)采收及采后管理
七、草菇栽培
(一)生物学特性
(二)常规栽培技术
(三)草菇的覆土栽培
(四)病虫害防治
(五)加工
八、香菇栽培
(一)生物学特性
(二)常规栽培技术
(三)香菇的覆土栽培
(四)加工出售
九、其他食用菌栽培
(一)灵芝
(二)木耳
(三)银耳
(四)猴头菌
(五)滑菇
(六)凤尾菇
(七)姬菇
(八)真姬菇
(九)灰树花
