无论是深耕食用菌行业的资深从业者，还是怀揣热情的入门爱好者，一套专业、实用的书籍都是提升认知、精进技术的不二之选。现公布易菇小店2025年度热销排名前五书籍。
《珍稀食药用菌设施栽培实践》由福建农林大学园艺学院教授黄毅主编。
本书获易菇小店2025年度热销书籍排行榜第五名。
本书包括认识篇、菌种篇、菌包（棒）供应中心篇、栽培篇、新趋势篇等5篇共40余章，涉及食药用菌设施栽培的方方面面。特别是栽培篇以图解方式，解剖23种珍稀食药用菌设施栽培关键技术与经验，并以讨论方式对其栽培细节进行深入分析，公开阐述编写者的观点、经验及从业感悟。书中还配有大量二维码，提供直观的现场视频，方便读者理解、查阅。2025年，易菇小店已售出9本。
《香菇栽培实用技术》由上海市农科院食用菌研究所副所长宋春艳、国家食用菌产业技术体系首席科学家谭琦主编。
本书获易菇小店2025年度热销书籍排行榜第四名。
本书全面系统地讲解了香菇的最新高产栽培技术，与其他食用菌栽培书籍不同的是，在说明香菇的相关概况和生物学特性之后，针对性地将各种栽培模式放在七个有代表性的主产区（福建、浙江、湖北、河南、辽宁、河北、陕西）中进行介绍，充分考虑到了不同地区香菇栽培模式的不同。同时，本书还增加了香菇生产各环节的30余幅实拍彩图和10个操作视频，通过视听双效，让读者能更直观地理解和掌握香菇生产设备、关键栽培技术等。最后，编者还贴心地为读者准备了附录部分，提供了一个详尽的从菌种到保鲜加工的生产全流程的香菇及部分食用菌标准目录。2025年，易菇小店已售出10本。
《食用菌工厂化栽培基本技术》由日本食用菌专家木村荣一主编。
本书获易菇小店2025年度热销书籍排行榜第三名。
《食用菌工厂化栽培基本技术》一书是木村荣一先生根据40多年来在各地做演讲指导的时候整理出来，以汇总成书籍的形式留给后世，这也是他对自己在以往的各种场景中学得的食用菌栽培学知识进行的一种记忆上的整理和技术上的传承。此书以PPT上的图片为主体，并用文字来解说这些PPT上的内容。即便不细读文字或文章，从图片也能理解内容概要，由于一改以往的“阅读理解”式的技术指导书式样，编写了一本“看了就明白”的技术指导书，即便从所需要的部分开始阅读，也能够马上理解相关内容的。2025年，易菇小店已售出20本。
《中国的毒蘑菇》本书由吉林农业大学教授图力古尔、中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究员、湖南师范大学教授陈作红、广东省科学院微生物研究所李泰辉研究员、中国疾病预防控制中心李海蛟研究员携手编著。
本书获易菇小店2025年度热销书籍排行榜第二名。
本书记载了我国毒蘑菇500多种，隶属于真菌界2门5纲12目51科125属，少数种类根据可靠文献载入。全书按照急性肝损害型、急性肾损伤型、神经精神型、胃肠炎型、横纹肌溶解型、溶血型、光过敏性皮炎型以及其他中毒类型的顺序，记载每个物种的形态特征、生境与基物、地理分布、发生月份、毒性成分和中毒类型等信息，配有大量原生态彩色图片。另外，对文献记载有毒或曾被认为有毒、但缺乏中毒案例和毒素成分证据的种类以及虽有记载但并无确凿分布证据的存疑种共计100余种“毒蘑菇”作了考订和排除处理。2025年，易菇小店已售出40本。
《中国食用菌种业发展报告（2023）》本书由国家食用菌产业技术体系首席科学家谭琦、上海市农科院食用菌研究所副所长宋春艳联合主编。
本书获易菇小店2025年度热销书籍排行榜第一名。
书籍由综合篇、机构篇、科研篇、市场篇、管理篇和品种篇组成。综合篇主要介绍国内外食用菌种业发展情况；机构篇主要介绍了国内涉及食用菌菌种保藏和从事食用菌育种的单位；科研篇总结了国家和省级以上支持食用菌育种的项目及取得的奖项、品种、专利等；市场篇分析了食用菌菌种市场状况，介绍了菌种企业情况；管理篇汇总了国家对食用菌菌种方面出台的政策和管理、扶持颁发；品种篇介绍了26种食用菌的育种发展历史和品种选育现状，并单独介绍了野生菌驯化。2025年，易菇小店已售出81本。
专业书籍，是提升能力的阶梯，更是事业发展的助力。易菇小店热销的这几款书籍，涵盖了食用菌行业的种业发展、安全防护、技术栽培等多个核心领域，每一本都兼具权威性与实用性。目前，各书籍热销态势持续，赶紧前往易菇小店选购吧！
