银耳蜜橘汤
食材：银耳20克，蜜橘100克，冰糖、水适量
做法：
1、将银耳洗净后用清水浸泡变软，去蒂后撕成小片备用;
2、蜜橘剥皮后用小刀剔去中间的籽后备用(如果嫌麻烦，用蜜橘罐头也是可以的);
3、锅中放水，下入1000毫升清水后放入银耳，小火熬煮至银耳彻底软化，放入蜜橘肉、大火煮沸后，改用小火煮15分钟，根据个人口味加入适量冰糖即可食用。
银耳药食两用，秋季滋阴润肺美容养颜
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，一直以来都是上等的滋补佳品，它药食两用，有“菌中之冠”的美称。中医认为，银耳味甘、淡、性平、无毒，具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳的特点是滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。因此，对于女性来说，秋季适当进食银耳不但能够滋阴润燥，更能够美白润肤，可谓是养生美容食材的最佳选择之一。
