蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
食材:平菇1盘,鸡蛋1个,面粉1大勺,五香粉1小勺,盐1小勺,油200毫升,椒盐1小碟。
做法:1.平菇撕条,热水煮熟,凉水冲凉后用手挤去水分;2.鸡蛋、面粉调成糊状,再调入五香粉、盐调味,将平菇均匀裹满鸡蛋面糊;3.锅下油,待油热后放入裹好糊的平菇,炸熟,最后蘸着椒盐食用即可。