蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材料：杏鲍菇200克、兰豆100克、猪颈肉150克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、米酒、烧汁、生抽、花生油各适量。
做法：杏鲍菇洗净切片，用平底锅以烧汁煎香备用;兰豆去筋洗净，飞水备用;猪颈肉洗净切片，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下猪颈肉大火翻炒，攒少许米酒，加入兰豆和杏鲍菇继续翻炒，最后调味炒匀即成。
