所需食材：荠菜500克，蘑菇200克，味岛香松 适量，盐糖少许，芝麻油少许
具体做法：
1、荠菜摘去老叶剪去根须，冲泡干净，烧开一锅水，锅里滴几滴油1勺盐，将荠菜放入锅中焯熟，取出再用凉白开冲凉，挤干水分后切成细碎的荠菜末，再次挤干水分备用;
2、蘑菇冲洗去泥沙，同样放入锅内焯熟，然后切成细碎的蘑菇末，挤干水分备用;
3、将荠菜末和蘑菇末混合，加入盐、糖、芝麻油调味拌匀;
4、取一圆柱形的杯子，将拌好的菜填满后倒扣成型，再撒上味岛香松即可。
标签： 荠菜 阳春
所需食材：荠菜500克，蘑菇200克，味岛香松 适量，盐糖少许，芝麻油少许
具体做法：
1、荠菜摘去老叶剪去根须，冲泡干净，烧开一锅水，锅里滴几滴油1勺盐，将荠菜放入锅中焯熟，取出再用凉白开冲凉，挤干水分后切成细碎的荠菜末，再次挤干水分备用;
2、蘑菇冲洗去泥沙，同样放入锅内焯熟，然后切成细碎的蘑菇末，挤干水分备用;
3、将荠菜末和蘑菇末混合，加入盐、糖、芝麻油调味拌匀;
4、取一圆柱形的杯子，将拌好的菜填满后倒扣成型，再撒上味岛香松即可。
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