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    香菇和什么搭配吃最有营养呢?


    【发布日期】:2012-02-03  【来源】:易菇网
    【核心提示】: 香菇油菜面筋粥的做法详细介绍  菜系及功效:精品主食  口味:咸鲜味 工艺:煮  香菇油菜面筋粥的制作材料:  主料:粳

        香菇油菜面筋粥的做法详细介绍

      菜系及功效:精品主食

      口味:咸鲜味 工艺:煮

      香菇油菜面筋粥的制作材料:

      主料:粳米100克,水面筋100克

      辅料:香菇(鲜)30克,油菜30克

      调料:香油5克,盐3克,味精1克

      教您香菇油菜面筋粥怎么做,如何做香菇油菜面筋粥才好吃

      1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水;

      2. 将水面筋切成1.5厘米左右的方块;

      3. 香菇用温水泡片刻,洗净切丝;

      4. 油菜洗净切丝;

      5. 锅内加入约1200毫升冷水,加入粳米,用旺火煮开;

      6. 随即加入水面筋块、油菜丝、香菇丝,用小火慢煮成粥,调入盐、味精和香油拌匀即成。

      小帖士-食物相克:

      粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

      清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

     
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