蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
简单的不得了的一道菜，杏鲍菇口感软软的，鸡蛋和豆瓣酱组合在一起，味道超级香。
-- 用料 --
杏鲍菇 鸡蛋 能刚好浸润所有杏鲍菇的量 豆瓣酱 花椒 红油辣椒 可选-- 做法 --❶ 杏鲍菇洗净切薄片，入打散后的鸡蛋、花椒粉腌制待用。❷ 锅入油烧热，入豆瓣略炒至油红出香，入杏鲍菇翻炒至熟。❸ 关火，入少许辣椒油调味搞定。-- 小贴士 --杏鲍菇切尽量薄，煎的干一些硬一些会很香很香。
杏鲍菇
鸡蛋 能刚好浸润所有杏鲍菇的量
豆瓣酱
花椒
红油辣椒 可选
-- 做法 --
❶ 杏鲍菇洗净切薄片，入打散后的鸡蛋、花椒粉腌制待用。
❷ 锅入油烧热，入豆瓣略炒至油红出香，入杏鲍菇翻炒至熟。
❸ 关火，入少许辣椒油调味搞定。
-- 小贴士 --
杏鲍菇切尽量薄，煎的干一些硬一些会很香很香。
