蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
原料
鸡胸肉: 3-4片， 西兰花: 些许， 盐: 些许， 黑胡椒: 些许， 蛋清: 一份， 料酒: 少许
步骤
1. 鸡胸肉、西兰花剁碎
2. 蘑菇洗净，去掉蘑菇梗
3. 用筷子向同一个方向拌匀肉泥
4. 打蛋清一份，加入些许盐、胡椒粉，少许料酒
5. 捏好肉丸扣在蘑菇上
6. 隔水蒸熟
