谈起科普，人们或许更多想到的是科普长廊、科普知识宣传等，高淳县固城镇桥头村的许文贞却用“科学种植蘑菇带头致富”的行动诠释了科普精神――近日，在中国科协和财政部联合表彰的全国“基层科普行动计划”名单中，许文贞成为南京唯一跻身“农村科普带头人”榜单的先进个人。
12年前，许文贞来到高淳县固城镇，当时村里没人会种蘑菇，更没人想到种蘑菇也能增收致富。许文贞的到来，带他们走上了一条科学种植致富之路。
12年后的今天，固城镇的蘑菇产业已成为全县六大支柱产业之一，许文贞创办的南京高固食用菌科贸有限公司是省级龙头企业，“固城”牌食用菌成为全国知名品牌。固城镇13个村、2000多户农民、1万多人加入蘑菇种植加工销售产业大军，实现共同增收致富。许文贞也因此被种植户们联名推举，成为全国“农村科普带头人”。
许文贞在福建老家种了多年蘑菇，当他来到高淳县固城镇桥头村时，发现这里不仅有适宜蘑菇生长的良好生态环境和自然气候，更有可变废为宝的廉价稻草资源、尚未开发的蘑菇市场，以及一群希望学习科学种植技术的农民。而他则有成熟的蘑菇种植技术及市场销售资源，深谙市场之道的许文贞知道，光靠自己一个人种蘑菇赚不了大钱，只有带动乡亲们一起种蘑菇，形成规模，才能打响品牌，赢得市场。于是，他把向农户传授蘑菇种植技术作为扎根高淳后的第一件大事来抓，手把手教农民如何选菌种、建大棚、堆草料、控制温度等，每道工艺他都教得一丝不苟，以确保农户种出质量上乘的蘑菇。
同时，他开始着手创办公司和蘑菇种植科技示范园，发展技术难度更大的工厂化蘑菇种植，并吸纳农民打工、培训。
学成后想自己干的农民，他采取公司+基地+农户的现代农业经营模式，扶持他们单干。越来越多的农户尝到蘑菇种植增收甜头，纷纷向许文贞“靠拢”，他就把农户组织起来，成立了蘑菇专业合作社和固城镇食用菌协会，凡社员和会员蘑菇卖不掉的，合作社全部“保价收购”。合作社的收益保障则通过发展蘑菇加工业来实现。几年来，许文贞密切与高校农业专家合作，开发蘑菇加工技术和品种，创办加工车间。有了加工业，农户再也不怕蘑菇滞销压仓了。
如今，许文贞的蘑菇公司年产销量已超亿元，凡参与蘑菇种植的农民，平均每户种蘑菇收入一年至少有3.6万元。公司生产的双孢菇和金针菇先后荣获“南京名牌产品证书”、“江苏省名牌产品证书”、“中国食用菌行业上榜品牌”、“中国行业十佳创新品牌”、“江苏省著名商标”等。
“别看现在市场火，但饱和度也越来越大，必须拓展新路。”许文贞说，要带领农户们把蘑菇产业一直做下去，必须联手专家，开发高端菌种，走高端蘑菇产销新路，用科技实现转型升级。现在他已在蘑菇科技示范园试种新研制出的高端菌种，一旦成熟将向农户推广。
