“3+3”模式开辟一条新路
为了保证合作社可持续发展，让农民熟练掌握专业的种菇技术，获得更多的收益，董伟根据市场需求，制定了“3+3”经营模式和“五统一”管理模式。
“3+3”经营模式：即“基地+合作社+农户”的整体经营方式、“试验+生产+销售”的循环运营管理模式。公司以500亩基地为依托，注册资金150万元，在怀柔区成立了森海食用菌种植专业合作社，吸纳110多户社员入社。这些社员以租用大棚、代加工菌棒、合作种植等方式，与公司结成利益共同体，从而解决了种植户的后顾之忧。
“5统一”运营管理模式：即“统一菌棒生产、统一技术指导、统一质量标准，统一回收产品、统一销售渠道”。这样，可有效地降低种植农户的风险。在“3+3”经营模式和“5统一”运营管理方式双重作用下，短短两年多的时间，基地种植面积由500亩增加到了1000亩，年产鲜香菇突破1000万公斤，实现产值1亿多元。
“南菇北种”创造一项奇迹
2011年11月9日，央视7频道的每日农经节目以“不一样的香菇”为题，报道了中菌菌业有限公司“南菇北种”的成功经验。一时间，引起人们极大兴趣。而创造这一奇迹的人，就是董伟带领的森海食用菌种植专业合作社。
这种在钢架大棚里种植的香菇名为“168”品种，原产于我国南方，其最大的特点是个儿大、肉厚，颜色呈灰褐色，吃起来肉质细嫩香浓、有嚼头。
