“2015中国·随县香菇节”将于12月12日在随县举行。11月12日，“香菇节”新闻发布会在新华社湖北分社举行，随县人民政府县长毕道丽出席了当天的发布会，并就随县香菇产业发展和“香菇节”筹备情况进行了介绍。
毕道丽县长讲话全文：
一、随县县情及香菇产业发展情况
随县地处鄂北，地跨江淮，南北气候交汇，自古地杰人灵。建制始于战国末期，2009年3月经国务院批准重新设立，是全省第一版图大县，版图面积5673平方公里，辖19个镇（场）,2个风景区管委会，1个省级开发区，总人口近百万。随县是炎帝神农故里，全国产粮大县、生猪调出大县、著名的香菇之乡、花菇之乡、蕙兰之乡。
随县物产丰富，种植香菇由来已久。民间相传，炎帝神农与女娲曾有一面之缘，女娲送斗笠、蓑衣于神农。神农采药时将斗笠蓑衣挂于树木，后分别化为香菇、木耳。香菇形状如伞，颜色俏白如雪，入口香嫩爽滑，逐渐成为寻常百姓家餐桌上常备的珍馐美味，市场需求量大。而随县因南北交汇的独特地理位置成为香菇生长的沃土。
1978年，华中农业大学杨新美教授走进随县指导种植椴木香菇，为随县香菇产业插上了现代科技和绿色生态的翅膀。经过三十余年的探索与发展，随县香菇实现了从椴木小规模种植到袋料工厂化生产、从提篮叫卖到“买全国卖世界”的国际化跨越，形成了大基地生产、大市场交易、大规模加工、大批量出口的产业格局。全县现有食用菌从业人员30多万人，年种植香菇1.6亿袋，建成食用菌加工园区3个、龙头企业60多家，年产食用菌6.5万吨以上，产值近200亿元，创汇超4亿美元，居全省之首、全国前列。随县已成为全国“万吨食用菌标准化生产示范县”、华中地区最大的香菇交易集散地和区域性菌种生产供应基地。香菇走进世界50多个国家（地区）的寻常人家，香菇产业支撑了随县发展、富裕了广大菇农。
二、在随县举办香菇节的意义
1、提升随县香菇品牌的影响力。随县独特的区位生态，使得随县香菇品质名列前茅。早在上世纪70年代，随县就从单一的香菇椴木种植到袋料栽培，逐渐向多品种、高附加值、无公害、标准化产品发展。2013年起，随县的湖北炎帝农业科技股份有限公司率先在国内实现香菇工厂化种植，形成四季出菇的生产模式。目前，随县食用菌产业龙头兴起，形成了裕国、炎帝科技、中兴、联丰、品源食品等龙头企业群体，建立了食用菌标准化生产基地。与此同时，随县香菇品牌缺乏有效的宣传，与国际著名的品牌相比，影响力相对较弱。举办随县香菇节，提高随县香菇品牌知名度，正当其时。
2、倡导绿色健康的饮食生活。随县是“中国香菇之乡、花菇之乡”，香菇产业已经成长为随县的特色产业、创汇产业、高效产业、富民产业，更是一个健民产业、利民产业。根据《本草纲目》记载，“香菇益气、不饥、治风、破血”，具有抗病毒、抗肿瘤，调节免疫功能和刺激干扰素形成、延缓衰老等功能，具有很高的营养价值和药用价值。所以作为菇乡人民，我们有责任、有义务向全国人民宣传香菇、推介香菇，推荐13亿人民科学膳食、健康饮食。因此，举办随县香菇节，让大众了解香菇，使香菇成为我国民餐桌上不可缺少的"素中之荤"的名菜，作为香菇产业的领行者，随县义不容辞。
3、有利于推动随县经济发展。通过举办香菇节，国际国内香菇领域的专家教授和全国各地香菇种植地区的代表汇聚一堂，加强生产技术的交流与学习，对加强科技创新、生产模式创新，提升产品质量和竞争力，构建绿色农业、生态农业，实现香菇设施化、规范化、国际化的产业发展方向等具有重要意义，必将带动随县香菇产业的飞跃发展。同时也带动了消费，扩大了内需，改善了随县的投资环境，带动了旅游观光业的发展，促进了随县地方经济的发展。举办随县香菇节，是随县广大菇农、菇商的愿望，是随县百万人们的喜事，也是全国食用菌行业的一件好事。
三、2015中国·随县香菇节内容精彩
炎帝故里，菇香四溢，引来八方来客，云集四方群英。2015中国·随县香菇节具有以下特点：
一是主题明确。本次香菇节以“俭朴节约办会，搭建交流平台，弘扬菇乡文化，促进产业发展”为主题，定于12月12-13日在湖北随县举行。
二是内容丰富。本次香菇节将举办九项主体活动：2015中国·随县香菇节开幕式暨CCTV《乡村大世界》现场录播、文艺汇演活动；中国香菇产业发展高峰论坛；国家食用菌产业技术体系总结大会暨十二五总结会；中国香菇产业组织模式及政策支持研讨会；中国香菇工厂化技术研讨会；随县招商推介会暨香菇产业新产品新技术发布会；香菇产业博览会；开展随县“香菇大王”、“香菇产业突出贡献奖”评选活动；参观香菇工厂化生产企业、香菇出口加工企业，参观“中国香菇之乡”三里岗镇香菇栽培基地。
三是特色鲜明。与其他节日会展相比，2015中国·随县香菇节具有以下特点：
一是专业性。2015中国·随县香菇节由中国菌物学会、易菇网、中共随县县委、随县人民政府共同举办，20余家产业技术创新战略联盟、食用菌协会和企业积极参与，邀请了该领域的众多专家、教授、学者和商家代表与会，通过举办丰富多彩的主体活动和配套活动。2015中国·随县香菇节必将成为推动随县乃至全国香菇产业发展的有效载体。本次香菇节借鉴了全国各地会展节会的成功经验，按照“小规模、高标准、大宣传”的办节思路，加大宣传推介力度。本次香菇节的运作思路和模式，与传统地方会展而言，是一个全新的探索和突破，其办节主题、运作模式、宣传推介、与会者邀请等方面都体现了专业性和产业发展需求内涵。
二是外向性。香菇产业是外向型极高的现代农业。随县花菇栽培技术全国领先，与浙江庆元、福建古田、河南西峡、河南泌阳、河北平泉、辽宁岫岩、陕西汉中等地各具特色的香菇栽培技术，交相辉映。随县产机械设备、菌需物资、原辅材料等产品畅销全国各大食用菌主产区。在随县举办香菇节吸引了众多国内外业界人士参与，从而使香菇节成为具有强大影响力的专业盛会。本次香菇节邀请到了浙江庆元、福建古田、河南西峡等国内领先的香菇产业领域带头人，他们各具特色的香菇栽培技术和先进的产业扶持政策必将促进整个产业的发展。
三是权威性。本次香菇节开设中国香菇产业发展高峰论坛、国家食用菌产业技术体系总结大会暨十二五总结会和中国香菇产业组织模式及政策支持研讨会，邀请了中国工程院李玉院士、华中农业大学边银丙教授、上海市农业科学院谭琦副院长、南京农业大学胡秋辉教授和随州市食用菌协会副主席刘毓等长期工作在食用菌产业第一线、具有丰富实战经验和深厚理论知识的食用菌产业专家、教授作为论坛和研讨会主讲嘉宾，重点讲述中国食用菌（香菇）产业发展趋势、中国香菇生产栽培技术实际问题、香菇深加工现状分析与香菇主食化可行性探讨以及随州花菇生产模式及产业组织方式。众多专家学者的参与，保证了论坛和研讨会的权威性和影响力。
四是互动性。2015中国·随县香菇节是随县全县人民乃至全国食用菌产业界影响最广泛的重大节日之一，同时也是业内成功企业向外界宣传和推介企业形象、产品、服务，提升企业知名度的重要平台和绝好机会。随州市食用菌协会、湖北裕国菇业、湖北中兴食品等公司积极参与协办。本次香菇节除了开设了专业的论坛、研讨会、招商推介会和香菇产业新产品新技术发布会外，还将举办“香菇大王”、“香菇产业突出贡献奖”系列评选活动、观光考察等配套活动，必将形成良好的节日互动效应。
迎各位新闻界的朋友到随县作客，参加2015中国·随县香菇节。我们将当好东道主，营造良好的环境，提供热情周到的服务，迎接全国各地朋友们的到来。
