3月12日，第三届四川（金堂）食用菌博览会在金堂开幕，来自世界各地的专家学者、企业代表齐聚一堂，论道食用菌产业发展。在此期间，金堂县被国际药用菌协会授予了“中国羊肚菌人工栽培核心主产区”的“国字号”招牌。
小小的食用菌，搭起了国际大舞台，不仅再次叫响了金堂县国家级出口食品农产品质量安全示范区的“金字招牌”，还书写了金堂和成都农业标准化、现代化、国际化的升级版本。
盛况空前 菌博会成为行业名片
“这几年，金堂食用菌的名气越来越大，金堂食用菌博览会，也成为了中国食用菌行业值得借鉴和关注的一张名片”，说到对本届博览会的印象，中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉教授一连给出了几个“赞”。
李玉教授所言的“行业名片”，从本届博览会的嘉宾可见一斑。中国工程院院士、国际药用菌学会主席、中国菌物学会名誉理事长李玉教授；国务院参事室特约研究员、中国农产品市场协会会长张玉香；国家食用菌产业技术体系首席科学家、中国农业科学院资源与区划研究所张金霞研究员；世界食用菌生物学与产品学会主席、国家食用菌工程技术研究中心主任、上海市农业科学院副院长谭琦研究员；农业部食(药)用菌品种认定委员会委员、国家食用菌产业技术中心病虫害防治与质量安全研究室主任、华中农业大学应用真菌研究所所长边银丙教授；中国食用菌协会副会长、四川省农业科学院土壤肥料研究所所长甘炳成研究员；中国食品土畜进出口商会食用菌分会监事长杨勇萍……全国一流食用菌专家在此汇集，围绕“食用菌栽培模式、科技支撑、产业升级”等方面发布了最新研究成果和行业发展动态，提出了极具价值的发展建议。同时，日本《特产情报》杂志主编大桥等先生，韩国农科院食用菌课李讃中博士还围绕国际食用菌产业动向进行了交流探讨。
不仅如此。本届展会以“绿色、融合、共享”为主题，得到了农业部、中国农产品协会等单位的大力支持，也吸引了国内外众多食用菌企业和商家前来参展和寻求商业契机。在为期两天的博览会中，传统食用菌转型升级论坛、袋栽食用菌装备国际论坛、珍稀食用菌栽培国际论坛、四川食用菌产业发展路在何方专题论坛、羊肚菌人工驯化及产品开发专题论坛等轮番上演，总投资11.6亿元的31个现代农业项目也同时签约落户，2000余平方米的80个标准展位引来了全国食用菌产业的知名经营者……在这个平台上，专家们论道产业方向，生产经营者找到合作商机，金堂食用菌的发展站上了新的台阶。
提档升级 金堂打造“中国西部菌都”
桂花林下种植羊肚菌，既有生态效益，又实现了林地的经济效益最大化；工厂化栽培杏鲍菇，不仅保证了品质和产量，还将市场做到了全国第一；将食用菌废渣收集起来循环利用，以前让农民头疼的废料变成了最好的有机肥……这两天，在金堂县的田间地头，前来参观金堂食用菌发展的专家们来了一拨又一拨。以食用菌产业为代表的金堂现代农业发展新成效，以及其在促农增收上取得的新进展，让专家们兴奋不已。
作为金堂县响当当的特色优质农产品，金堂食用菌产业已历经40余年发展历史，拥有菇农12万人，被农业部认定为“中国姬菇之乡”。近年来，金堂县更是与时俱进推动食用菌产业标准化、规范化、清洁化、机械化、工厂化、组织化发展，形成了以“金堂姬菇”为主导，姬菇、羊肚菌、鲍鱼菇、鸡腿菇、灵芝等近20个品种竞相发展，集菌种培育、精深加工、菌渣循环利用、内外销于一体的产业发展格局，金堂姬菇入选《2015年度全国名特优新农产品目录》，野生羊肚菌人工驯化和商业化栽培示范基地面积名列全国第一，建成省级食用菌产业发展园2个、食用菌批发交易市场2个、食用菌加工企业20余家（年产值突破2000万元以上的加工企业8家）、食用菌主产乡镇9个，“全国食用菌优秀基地乡镇”2个、全国食用菌先进协会4个。
在做大规模的基础上，金堂县还在着力促进食用菌产业提档升级。2015年，该县成功创建了全国农产品质量安全县和国家级出口食品农产品质量安全示范区，建立以成都出入境检验检疫局、成都市产品质量监督检验院（委托）为主，县农林局、县环保局为辅的农产品质量安全监控体系，下一步还将设立食用菌产业发展专项发展资金，以家庭适度规模经营为主体，以科技创新应用为支撑，以社会化服务组织建设为纽带，以产业链条延伸为着力点，不断创新发展机制，拓展国际国内市场，推动精深加工业发展，提升食用菌文化内涵，加快科技成果转化，力争到2017年，全县食用菌年种植规模7亿袋，产量50万吨，产值40亿元；全县新建社会化服务中心5个、民间食用菌研究所2个，实现产量产值、食用菌优新品种等重要指标提升50%，食用菌综合效益达到全国前列，形成“中国西部菌都”雏形。
